Goût de France revient à Montréal et dans le monde du 14 au 22 octobre


Goût de France revient à Montréal et dans le monde du 14 au 22 octobre
Le Christophe Hay, ambassadeur Goût de France. [©Julie Limont] / Carpe à la Chambord. [©La Maison d’à Côté]
Pax Global Media

L’événement Goût de France revient à Montréal et dans le monde, du 14 au 22 octobre, pour promouvoir la gastronomie, la qualité des produits et le repas à la française.

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Cette 6e édition entend aussi soutenir la profession vers une transition durable et accompagner les chef(fe)s dans leur nouveau rôle d’ambassadeur d’une gastronomie plus responsable, tant sur le plan humain que sur celui de la santé, de l’environnement ou de l’éducation au goût.

Goût de France à Montréal

À Montréal, plusieurs restaurants et commerces participeront à l’opération Goût de France, du 14 au 22 octobre, en proposant un repas à la française ou un évènement valorisant l’excellence des produits français.

Parmi les participants :

Projection gourmande au Cinéma du Musée

Dans le cadre de Goût de France, le Consulat général de France à Montréal organise, en partenariat avec le Cinéma du Musée, une projection spéciale du film français Délicieux, d’Éric Besnard avec Isabelle Carré et Grégory Gadebois.

Cette projection aura lieu le mardi 19 octobre à 19 h 30. Le film sera précédé d’une courte présentation du critique gastronomique Jean-Philippe Tastet, qui remettra le film en contexte et échangera sur la gastronomie avec le public.

La région Centre-Val de Loire à l’honneur

Goût de France 2021 mettra plus particulièrement en lumière la grande richesse des produits du Val de Loire et l’âme de celles et ceux qui font la richesse de ce terroir unique, agriculteurs, vignerons, maraîchers, pêcheurs, cueilleurs...

Le chef Christophe Hay agit comme ambassadeur Goût de/Good France du Val de Loire et de ses trésors.

Natif de Vendôme, celui qui a été désigné « Cuisinier de l’Année 2021 » par le guide du Gault & Millau puise son inspiration dans les paysages de sa région. On mentionne qu’il travaille au quotidien, main dans la main, avec les producteurs locaux pour proposer « une gastronomie locale et de saison dont l’objectif est de mettre en valeur et de faire connaître les richesses régionales et patrimoniales de son terroir ».

Rappelons que l’opération Goût de/Good France est une initiative du ministère de l’Europe et des Affaires étrangères et du chef Alain Ducasse.





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