2018, l'année de la gastronomie en Allemagne


2018, l'année de la gastronomie en Allemagne
George N. Vella, directeur des ventes Amérique du Nord et Antje Splettstoesser, directrice des ventes et marketing pour l’office canadien

Il n'existe pas de meilleure façon de réellement aller à la découverte d'un pays que par ses traditions culinaires et son estomac : c'est ce que soutient Antje Splettstoesser, directrice des ventes et marketing pour l’office au Canada de Germany Travel, interviewée hier lors de l'escale montréalaise du Germany Road Show.

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Et si l'Allemagne possède plusieurs traditions culinaires attrayantes, c'est la diversité et le rejet des carcans qui façonnent actuellement la gourmandise au pays de Goethe. Guten Appetit!

« 2018 sera véritablement une année gourmande en Allemagne », s'enthousiasmait d'emblée Antje Splettstoesser. « Nous voulons attirer l'attention sur autre chose que les plats traditionnels. Les agents de voyages disent que leurs clients s'imaginent devoir manger de la choucroute et des saucisses tous les jours de leurs voyage... eh bien non! Nous avons 300 restaurants étoilés Michelin, notamment, et beaucoup d'excellents vins ».

L'Allemagne a d'ailleurs connu des chiffres record en matière de tourisme en 2017, et ce pour la huitième année consécutive, sachant qu'elle aura enregistré 83,9 million de nuitées internationales (+3,6% par rapport à 2016). Du lot, le Canada a quant à lui envoyé 8,4% de touristes en terre germaniques. Le segment canadien a lui seul a augmenté de plus de 75% en six ans, en faisant ainsi le deuxième marché européen en importance pour les amoureux du Vieux-Continent.

Rappelons également, au passage, qu'il s'agit aujourd'hui de la dernière journée d'Antje Splettstoesser en poste. Elle aura gracié la couverture du PAX magazine anglophone du mois de mars dernier.

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Quoi de neuf en Allemagne cette année ?
  • TOURS CHANTECLERC offre divers circuits relatifs à l'Allemagne : Les charmes de l'Allemagne (en départ garanti du 16 au 24 septembre, de la forêt noire à Francfort), trois croisières fluviales sur le Rhin et le Danube ainsi que des ciruits multi-pays en autocar (Grand tour d'Europe, Suisse-Allemagne-Autriche et Allemagne-Pologne-Ukraine) en promotion jusqu'au 30 avril.

  • MUNICH : Un planétarium nouveau-genre ouvrira ses portes en mai 2018 à Munich, le ESO Supernova, qui sera doté de plusieurs installations astronomiques interactives. Mentionnons également l'Oktoberfest, qui se déroulera du 22 septembre au 7 octobre cette année. Plusieurs nouveaux hôtels ont également été inaugurés ou le seront incessement dans la capitale bavaroise :

    • The Lovelace *****
    • Beyond by Geisel *****
    • 25hours Hotel The Royal Bavarian ****
    • MotelOne Parkstadt Schwabing ***
    • Roomers ****
    • Steigenberger ****
    • Hyatt-Andaz ***** (octobre 2018)
    • Hyperion Hotel **** (automne 2018)

  • OBERAMMERGAU : présentée au public une fois tous les 10 ans dans le village bavaraois, la spectaclaire Passion Play sera de retour en 2020. Les intéressés doivent réserver leur place dès maintenant.

  • LUFTHANSA : le transporteur s'équipe graduellement d'une nouvelle flotte d'appareils A350-900 émettant 50% moins de bruit et utilisant 25% moins de carburant. Ceux-ci sont aussi pourvus de nouveaux sièges de classe Affaires et une nouvelle livrée depuis février. Le Lufthansa Group continue de desservir l’aéroport de Montréal sur une base régulière notamment grâce aux liaisons Montréal-Francfort et Montréal-Munich.

  • BERLIN : inaguration de la James Simon Gallery à la fin 2018 sur l'île aux Musées, qui agira aussi comme centrale touristique pour tous les établissements de l'île. Le Urban Nation Museum, dédié à l'art contemporain, a vu le jour cette année. Des célébrations sont également prévues en août pour souligner le 28e anniversaire de la réunification de l'Allemagne. Certains hôtels verront le jour très bientôt :

    • Lindner hotel ****
    • Barceló Berliner Hauptbahnhof ****
    • Campus-Hotel ****
    • Hotel Estrel sera agrandi de 814 chambres grâce à la construction d'une tour de 46 étages. Ce sera dès lors le plus haut hôtel d'Allemagne.

  • RAILEUROPE : À la demande générale, il est fort probable que les passes Eurail seront disponibles en format électronique d'ici quelques mois.

  • ROMANTIC ROAD : La région a lancé sa propre application mobile (en anglais et en allemand) afin de faciliter la planification des itinéraires.
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