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Iberostar commence à rouvrir ses hôtels et met en place des mesures de santé et d'hygiène

  • Hôtels
  •   03-06-2020  16:00
  •   Pax Global Media

Iberostar commence à rouvrir ses hôtels et met en place des mesures de santé et d'hygiène
Le Coral Level at Iberostar Selection Cancún à México.
Pax Global Media

Iberostar Group annonce la réouverture en juin de ses premiers hôtels dans des destinations comme l’Espagne (Baléares, Canaries et Andalousie), le Monténégro, la Grèce et le Mexique, entre autres.

Pour accompagner ces réouvertures, la chaîne hôtelière a mise en place plus de 300 mesures de sécurité sanitaire, regroupées dans son programme How We Care, tout en collaborant avec SGS, leader mondial en inspection, vérification, analyse et certification, qui a validé les protocoles de désinfection et de nettoyage sanitaire des hôtels.

 « Le plus compliqué n’est pas de développer des protocoles de sécurité, mais de le faire avec une vision holistique, une rigueur scientifique et sans faire un pas en arrière en ce qui concerne la préservation des écosystèmes », a déclaré Sabina Fluxá, CEO du Groupe Iberostar dans un communiqué. « Nous sommes fiers de nos mesures, mais nous le sommes aussi parce que nous les avons implantées sans renoncer à être une entreprise dépourvue de plastiques à usage unique, dans les limites imposées par la législation, en approfondissant nos politiques d’économie circulaire et en utilisant des produits minimisant l’impact environnemental ». 

À titre d’exemple, les nouvelles procédures prévoient, entre autres nouveautés, l’utilisation de masques en matériel recyclé et recyclables et des mesures favorisant le lavage fréquent des mains afin de minimiser l’utilisation de gants.

Le programme How We Care en détails

L'Iberostar Selection Andalucía Playa en Espagne.

Les mesures implantées sont regroupées en quatre domaines : 

  • Environnement sain : avec les plus hauts standards pour la protection des employés, des clients, des communautés et de l’écosystème. 
    • Respect stricte et mise à jour continuelle des recommandations de l’OMS et des autorités locales. 
    • Certifications externes telles que Earth Check ou Cristal International Standards, entre autres, et la vérification des protocoles par SGS (leader mondial de l'inspection, de la vérification, de l'analyse et de la certification) renforcent l'engagement de l'entreprise en faveur d'un environnement sain et sûr. 
    • Accès sécuritaire avec contrôles sanitaires des fournisseurs et des employés. ○ Service médical centralisé continuel avec ambulance disponible et chambres sécurisées. ○ Contrôle de tous les biens et produits reçus par les hôtels, non seulement pour respecter les standards sanitaires mais aussi pour favoriser l’offre de proximité de manière à soutenir les entreprises locales et minimiser la production de déchets. Cela renforce l'approche unique de la philosophie "Honest Food" du groupe qui assure la traçabilité de la consommation. 
    • Formation spécialisée du personnel qui sera équipé des nouvelles mesures d’hygiène et de protection indiquées par le Conseil Consultatif Médical.. 
  • Standards d’hygiène avec des produits minimisant l’impact environnemental. 
    • Assistance d’experts en virologie pour l’adaptation de protocoles augmentant la fréquence et l’intensité de la désinfection de tous les espaces et établissant un processus de nettoyage qui ne s´arrête jamais. 
    • Nouvelles mesures et protocoles de nettoyage avec des produits certifiés assurant la stérilisation tout en ayant un impact minimum sur l’eau et le système de gestion des déchets, conformément à notre agenda en matière d’économie circulaire. 
    • Protocole spécifique pour la désinfection des chambres, le nettoyage des textiles dans les blanchisseries et l’accès du personnel aux chambres. 
    • Buffet délicieux et sécuritaire faisant appel au single touch, avec présentation individuelle de l’offre gastronomique, de manière à réduire aussi le gaspillage alimentaire. 
  • Espace social, distanciation favorisant l’utilisation d’espaces ouverts et en plein air. 
    • Les grands espaces naturels des complexes permettent de se rapprocher de la nature et protègent employés et clients. Nous y ajoutons désormais une signalisation pour les flux de personnes. 
    • Occupation des hôtels à 70 % de leur capacité maximum pour renforcer la sécurité et implantation d’autres mesures comme, par exemple, l’éloignement entre les chaises longues et le reste du mobilier.
    • Limitation du nombre de tables dans les restaurants à la carte et augmentation des espaces dans les buffets en utilisant les zones en plein air et en créant de nouvelles expériences gastronomiques en extérieur.
    • Eco-2-Go Star Café : augmentation de la modalité take-away avec des emballages compostables ou réutilisables pour favoriser les politiques d’économie circulaire. 
    • Room service pour profiter de la meilleure gastronomie dans un cadre plus intime. 
    • Distractions avec des expériences uniques, des ateliers, des activités et des spectacles en direct en plein air (ou en intérieur avec limitation du nombre de personnes) et activités familiales en groupes réduits et sur réservation.
  • Expérience innovatrice au service de l’information et de la communication pour faciliter la proximité sans contact. 
    • Pré-enregistrement numérique et check-out on-line : plus sûr et recommandé, mais aussi plus rapide et commode. 
    • Consolidation de la philosophie paperless : diminution de l’utilisation de papier dans les restaurants et chambres, lequel sera remplacé par des supports numériques. 
    • Touch-less expérience grâce à l’application ou à l’E-concierge 24h/24 : accès à tous les services en un clic pour réserver une table, consulter un menu ou rechercher des activités de loisirs, entre autres. 
    • Le super-héros médecin expliquera aux enfants comment jouer et communiquer dans la « nouvelle normalité ». 

« Les Nations Unies ont lancé un appel à transformer la reprise en une occasion de ‟mieux reconstruire”. En tant qu’entreprise, nous acceptons de relever ce défi. Aujourd’hui plus que jamais, nous avons besoin d’un tourisme responsable prenant soin des personnes, de l’environnement et qui s’engage en faveur de la création d’environnements sains », conclut Sabina Fluxá. 

Pour de plus amples informations sur les mesures, vous pouvez visiter le site internet (en français !) How We Care.

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