5 hôtels tout-inclus pour les voyageurs gastronomes


5 hôtels tout-inclus pour les voyageurs gastronomes
Club Med Columbus Isle (Bahamas)
Hortense des Dorides

Expatriée française au Canada, Hortense des Dorides est une journaliste basée à Ottawa et spécialisée dans le tourisme et l'art de vivre. Parmi ses récents coups de coeur aux quatre coins de la planète, l'Islande, l'Utah, Hawaii ou encore les Bahamas.

Qui a dit qu’on ne pouvait pas bien, voire très bien manger, dans un hôtel tout-inclus? Voici cinq hôtels pour vos clients fines bouches, épicuriens et gastronomes, qui ne font aucun compromis devant leurs assiettes.

1 – Paradisus Cancun (Mexique)

Blue Agave

Le Paradisus Cancun, icône de la station balnéaire mexicaine avec ses cinq pyramides pointant vers le ciel, offre un choix de 11 restaurants de qualité. Lors de notre passage, nous avions beaucoup aimé le Bana, un restaurant fusion asiatique qui sert des sushis délicieux, aux saveurs innovantes. Les amateurs de gastronomie mexicaine seront aux anges au Blue Agave, qui sert des tacos délicieux, accompagnés d’une téquila ou d’un mezcal, ou encore au Mole, qui propose des plats de plusieurs régions du pays. Enfin, comment ne pas parler de Tempo, le restaurant dirigé par le célèbre chef espagnol Martin Berasategui, même s’il ne fait pas partie de l’offre du tout-inclus (il faut payer un extra d’environ 140$ pour le sensationnel accord mets et vins).

2 – Grand Velas Los Cabos (Mexique)

La marque Velas a une réputation exceptionnelle, tant au niveau de son service que de sa gastronomie. Au Grand Velas Los Cabos, sur la côte pacifique du Mexique, on retrouve les mêmes restaurants exceptionnels qu’au Grand Velas Riviera Maya. Au Piaf, les meilleurs mets français vous seront servis avec de délicieux vins. Au Frida, une cuisine authentique mexicaine, avec des notes contemporaines, ravira les papilles de vos clients. Enfin, le chef néerlandais Sidney Schutte, qui a gagné deux étoiles Michelin pour son restaurant Libres Use, a collaboré au menu du Copina de auto, qui offre un menu de dégustation de 8 à 10 plats. Une expérience en soi pour le voyageur épicurien.

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3 - Zoetry Agua Punta Cana (République dominicaine) 

Cet hôtel-boutique de 96 chambres propose une gastronomie qui va de pair avec son image de marque haut de gamme. Ainsi, les quatre restaurants de la propriété, tous à la carte afin de se dissocier des buffets régulièrement présents dans les tout-inclus, préparent leur mets principalement à partir de produits biologiques. Piragua, le restaurant caribéen, offre une cuisine créole, tandis que Amaya (fusion européenne), Indigo (international) et Olena (Italien) complètent le tableau. Le programme Sip, Savor & See permet d’essayer les restaurants des autres tout-inclus AMResorts (Dreams, Now,  Breathless et Secrets).

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4 - Hyatt Ziva/Zilara Rose Hall (Jamaïque)

D’un côté familial (Hyatt Ziva), de l’autre pour adultes seulement (Hyatt Zilara), ce complexe Hyatt offre une dizaine d’options aux vacanciers affamés. Certains restaurants sont huppés : on pense notamment au Petit Pariz et à ses mets d’inspiration française. D’autres sont tout aussi excellents, mais beaucoup plus conviviaux. C'est le cas du Barefoot JerkZ, un barbecue jamaïcain, le long de la plage, qui sert du poulet et du porc jerk, soit épicé. Un délice à essayer lors de tout séjour en sol jamaïcain.

5 – Club Med Columbus Isle (Bahamas)

Entreprise française, Club Med a toujours mis un point d’honneur à servir une nourriture savoureuse et de qualité, mélange de gastronomie locale et française. Ainsi, au Club Med Columbus Isle, sur l’île de San Salvador, aux Bahamas, on retrouve tout aussi bien des incontournables de la cuisine française (foie gras, brioches et fromages) que des mets typiques des Bahamas, ainsi que des produits frais de la mer (langoustes et poissons). Le tout-inclus compte seulement deux restaurants (le Christopher’s et le Pinta Beach Lounge), mais les vacanciers auront l’embarras du choix. Le tout dans le cadre idyllique d’une île retirée de l’archipel des Bahamas.

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