3e Surf & Turf de Transat : le message des partenaires hôteliers


3e Surf & Turf de Transat : le message des partenaires hôteliers
Serge Abel-Normandin

Au début de la vingtaine, Serge Abel-Normandin a interrompu ses études en journalisme pour explorer l’Europe durant sept mois. Peu après ce premier vrai voyage, il a fait ses débuts dans un magazine de l’industrie, combinant ainsi deux grandes passions. Depuis, il ne se lasse pas d’observer l’évolution d’un domaine fascinant, dont il se sent privilégié de faire partie.

Vous auriez aimé participer au 3e séminaire Terre et Mer de Transat à bord du MSC Seaside – ne serait-ce que pour pouvoir entendre le message des fournisseurs invités ?

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Après avoir condensé le propos des partenaires maritimes de Transat hier, PAX répète l’exercice avec les six partenaires hôteliers que le voyagiste avait conviés à son Surf & Turf.


AMResorts (Orelbys Vigoa)

Orelbys Vigoa

La chaîne tout inclus de luxe est présente dans une vingtaine de destinations de sept pays. Elle exploite actuellement quelque 55 établissements sous les bannières Zoetry, Secrets, Breathless, Dreams, Now, Reflects, Sunscape et Alua. Elle atteindra bientôt le cap des 60 grâce aux ouvertures des Secrets St. Martin, Now Natura Riviera Cancun, Dreams Vista Cancun, Dreams Macao Beach Punta Cana et Dreams Curacao Resort.

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Le représentant de la chaîne américaine a fait valoir les points forts de cette dernière, à commencer par le fait qu’elle propose des standards nord-américains et qu’elle présente une offre tout inclus bonifiée, avec restaurants gourmets à la carte illimités sans réservation, par exemple. Toutes les marques offrent le service aux chambres inclus 24h/24 illimité, et toutes (sauf Sunscape) proposent un restaurant accessible 24h/24.

Autre point distinctif : les clients ne portent pas de bracelet, ce qui garantit le même traitement à tous. Cela n’empêche évidemment pas The Preferred Club de rehausser encore le principe Unlimited-Luxury dans les hôtels Dreams, Now et Secrets.

Les propriétés de AMResorts comptent de 35 à 750 chambres avec moyenne autour de 400-500 chambres. AMResorts se flatte de la variété d’expériences qu’elle permet à ses clients en son sein (d’une bannière à l'autre ou d’un hôtel à l’autre). 


H10 Ocean Hotels (Oscar Paez)

Oscar Paez

Basée à Barcelone, la chaîne espagnole H10 Hotels exploite quelque 74 hôtels urbains sous ce nom dans 18 villes européennes, plus deux autres établissements 5 étoiles (à Barcelone et à Lisbonne) sous la bannière The One. Mais c’est surtout ses propriétés Ocean by H10 qui ont mérité l’attention des participants au Surf & Turf. On les trouve à Cuba, en République dominicaine (Punta Cana), sur la Riviera Maya et, désormais, en Jamaïque.

Le représentant de la chaîne a mis de l’avant les attributs de la nouveauté jamaïcaine : l’Ocean Coral Spring. Situé près de Fallmouth, le luxueux complexe tout inclus de 500 chambres accueillera ses premiers clients à compter du 15 décembre et les familles y seront bienvenues. En 2020, l’Ocean Coral Spring sera flanquée d’une voisine dédiant ses 414 chambres exclusivement aux adultes : l’Ocean Eden Bay.

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Cette propriété se distinguera des sections pour adultes El Beso qu’on retrouve, sur la Riviera Maya, à l’Ocean Coral & Turquesa et à l’Ocean Riviera Paradise. À ces endroits, la section pour adultes est intégrée au complexe tandis qu’en Jamaïque, elle logera dans un bâtiment distinct. Tous les clients de l’Ocean Eden Bay auront plein accès aux installations de l’Ocean Coral Spring, mais pas le contraire.

Au fait, pourquoi le nom d’H10 ? Le H, c’est pour hôtels et le 10, c’est pour évoquer le plus haut degré d’excellence.


Hard Rock Hotels (Cynthia Cantin, Sarah Smith)

Cynthia Cantin et Sarah Smith

Hard Rock Hotels est la plus connue, mais pas la seule bannière du AIC Hotel Group. Les cinq propriétés Hard Rock (à Cancún, Vallarta, Punta Cana, Riviera Maya et maintenant Los Cabos) cohabitent en effet avec les hôtels Nobu (à Miami, Los Cabos et bientôt Chicago), avec l’UNICO 20˚87˚ (Riviera Maya) ainsi qu’avec l’Eden Roc (Miami Beach).

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Les représentantes d’AIC ont démystifié les quatre marques de AIC, chacune ayant ses caractéristiques propres. Elles ont aussi tâché d’effacer quelques préjugés qui accompagnent encore trop souvent l’enviable notoriété de la bannière Hard Rock – qui ne se veut pas que pour les jeunes et pour le party. Certes, le plaisir et la musique sont au rendez-vous, mais ils ne sont pas incompatibles avec la relaxation dans une ambiance 5 étoiles qui peut aussi convenir aux familles.

Les représentantes d’AIC ont évoqué de nombreuses nouveautés, comme le bowling-bar au Hard Rock Punta Cana et le nouveau bar à gin au UNICO… Toutefois, l’accent a surtout été mis sur le nouveau Hard Rock Los Cabos, ouvert en août dernier à Cabo San Lucas. Doté de 600 chambres et de six restaurants, le somptueux établissement tout inclus propose des options pour familles ainsi que pour adultes seulement.


Melia Cuba (Brenda Bradley) et Melia International (Nathalie Carpentier)

Nathalie Carpentier et Brenda Bradley

La représentante de Melia Cuba a mis l’accent sur le majestueux et classique Melia Internacional qui a ouvert à Varadero en février cette année et qui offre les services exclusifs de The Level et The Level pour adultes. Si on trouve un boulevard avec plus de 20 restaurants au rez-de-chaussée, c’est au dernier étage qu’il faut aller pour trouver le Spa YHI avec piscine à débordement et Teen Spa. L’hôtel abrite aussi une grande zone de congrès de 1 000 m² pouvant notamment accueillir mariages et groupes professionnels. Jusqu’à 1 200 personnes peuvent s’y réunir.

Pour sa part, le Paradisus Los Cayos, à Cayo Santa Maria, qui a ouvert peu avant (en décembre 2018) à Cayo Santa María, sera prochainement rehaussé de deux luxueux « hôtels au sein de l’hôtel ». C’est ainsi qu’on se plaît à décrire les sections The Reserve (qui accueille les familles et leur offre le service Family Concierge) et Royal Service (réservé aux adultes).

Par ailleurs, la représentante de Melia Cuba a rappelé que certaines sections du Paradisus Varadero ont été fermées au printemps dernier pour être rénovées. Au terme de l’exercice (imminent), les Suites Juniors auront été entièrement rafraichies. 

De son côté, la représentante de Melia International a surtout fait valoir des produits existants – parfois depuis plus de vingt ans, comme dans le cas des Melia Caribe et Melia Punta Cana en République dominicaine. Mais ces produits sont constamment gardés au goût du jour grâce à des cures de Jouvence qui améliorent leurs attributs, a-t-elle souligné.

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À ce chapitre, il faut accorder une mention spéciale à l’ouverture encore récente de The Grand Reserve au Paradisus Palma Real, à Punta Cana. Les clients de The Grand Reserve bénéficient d'un accès exclusif aux services et installations de The Reserve et du Paradisus Palma Real. Ils peuvent profiter de suites avec terrasse privée (et même avec accès privé à la piscine dans le cas des swim-up suites), de huit restaurants, du SPA MAIA Signature… Et il ne faudrait pas oublier le parc aquatique Blast !


Palladium (Sebneb Richtmann)

Sebneb Richtmann

Si le Palladium Hotel Group comporte de nombreuses divisions, on a surtout fait valoir les Grand Palladium Hotels et TRS Hotels à l’occasion du 3e séminaire Terre et Mer de Transat. Plusieurs de ces établissements ont subi des rénovations au cours des derniers mois. Des améliorations ont notamment été apportées à leurs restaurants et à leurs aires publiques.

La représentante de Palladium a mis l’accent sur le Grand Palladium Costa Mujeres et le TRS Coral, qui ont ouvert leurs portes au cours de la dernière année (en novembre 2018) sur la plage de Costa Mujeres, près de Cancún. Les deux propriétés 5 étoiles partagent le centre Zentropia Spa & Wellness. Le Grand Palladium se destine autant aux familles (service Family Selection) qu’aux couples et aux groupes d'amis. Pour sa part, le TRS Coral est réservé aux adultes.

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La représentante de Palladium a aussi fait l’éloge du luxueux TRS Cap Cana. Réservé aux adultes, cet établissement leur réserve 115 suites, deux restaurants à la carte, un restaurant de cuisine international, un beach club dans le style d’Ibiza, deux piscines exclusives, etc.

Parmi les autres éléments mis en lumière : l’ouverture toute prochaine du Chic Cabaret qui proposera des soupers-spectacles au TRS Turquesa à Punta Cana, ainsi que le restaurant First Wine qui fait face au Grand Palladium Bavaro – un extra qui séduit grandement les amateurs de vins.

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