Cuba : changements majeurs dans la nourriture des hôtels


Cuba : changements majeurs dans la nourriture des hôtels

Les clients à Cuba vont bientôt gouter à quelque chose de différent.

Bien que le pays soit réputé pour sa nourriture exceptionnelle, certaines sanctions gouvernementales et lois sur les importations commerciales empêchent souvent les visiteurs de profiter de certains produits alimentaires et normes qu’ils pourraient trouver ailleurs dans les Caraïbes.

Logística Hotelera del Caribe SA (LHC) a débuté ses activités en décembre avec la distribution hebdomadaire d'un large éventail de produits alimentaires dans divers hôtels du pays, y compris Iberostar Group, où se trouvent neuf hôtels, dont Iberostar Grand Packard, Iberostar Bella Vista et Iberostar Holguín. Ces hôtels bénéficieront de menus réaménagés.

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Ce changement majeur pour le tourisme cubain est le fruit de la collaboration entre la société cubaine AT Comercial et Iberostar Hotels & Resorts. Le LHC garantit la fourniture de services de logistique générale, y compris l’importation, la vente en gros et la distribution de fournitures d’hôtellerie et de fournitures, en particulier de produits alimentaires qui garantiront et rehausseront le niveau de l’offre gastronomique du pays.

Plus d'hôtels seront bientôt ajoutés à la liste.

Émoustiller les papilles gustatives

Les projets du LHC pour 2019 comprennent l’extension de la gamme de produits afin de garantir une gastronomie de premier ordre à Cuba.

Le lancement du premier distributeur en gros dans le pays fait partie du projet général du gouvernement cubain visant à stimuler les investissements étrangers dans le secteur de l’alimentation.

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Dans le cadre de son objectif de rehausser constamment les normes de service à la clientèle, Iberostar a participé à la mise en place de la plateforme, située à 40 minutes au sud-ouest de La Havane. Les installations de 3 000 mètres carrés sont équipées de technologies de pointe et stockent une gamme de plus de 500 produits impliquant environ 50 fournisseurs.

Iberostar Hotels & Resorts a reçu l'autorisation de créer cette société à la fin de 2016. Depuis , des essais ont commencé à prendre forme au cours du second semestre de 2018 et la société devrait être totalement opérationnelle à partir de 2019.

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