Jour de la Terre : 3 façons simples de voyager de manière durable


Jour de la Terre : 3 façons simples de voyager de manière durable
Christine Hogg

Christine Hogg est éditrice adjointe au contenu numérique. Avant son arrivée chez PAX, elle a obtenu un baccalauréat spécialisé en journalisme à l'Université de Toronto. Après avoir obtenu son diplôme, elle a écrit pour plusieurs publications de voyage tout en parcourant le monde: la plus longue dura trois semaines en Europe et la plus courte seulement 16 heures en Islande.

Un nouveau sondage montre que plus que jamais, les voyageurs canadiens veulent faire du bien tout en explorant le monde.

Les nouvelles données de Booking.com montrent que près de la moitié (48%) des voyageurs canadiens sont d’avis que des choix de déplacements durables doivent être faits dès maintenant, afin de protéger la planète et de préserver ces destinations, aussi bien pour les futurs voyageurs que pour les locaux.

En dépit des habitudes quotidiennes à la maison, la plupart des voyageurs affirment qu’il est facile de baisser la garde et d’accepter l’invitation à se faire dorloter.

La plupart des gens n'utilisent généralement pas une nouvelle serviette tous les jours pour se doucher, ne laissent pas les lumières allumées pour sortir la nuit ou se douchent trois fois par jour.

Lorsqu'elles ne sont pas correctement gérées, les activités liées au tourisme contribuent au changement climatique. Les quantités d’eau utilisées par les douches, les lessives excessives et les piscines dans les grandes chaînes hôtelières, par exemple, peuvent avoir de graves conséquences sur la dépendance d’un pays à l’égard de ses propres ressources naturelles.

Près de la moitié (49%) des voyageurs canadiens reconnaissent avoir du mal à faire des choix durables en vacances au quotidien. Plus du tiers (36%) des voyageurs canadiens admettent que leurs vacances sont un moment spécial au cours duquel ils ne veulent pas penser à la durabilité.

En l'honneur du Jour de la Terre, voici trois suggestions simples que les agents de voyages peuvent proposer à leurs clients qui souhaitent voyager de manière plus durable, quel que soit leur budget de vacances.

1) Évitez les plastiques à usage unique

En 2018, de nombreux hôtels, complexes hôteliers, voyagistes, compagnies aériennes et partenaires de croisières ont pris position contre les plastiques à usage unique, y compris les pailles.

Hard Rock, Unico 20º87º, Melia, RIU, Sandals, Royalton, Bahia Principe, Iberostar et Marriott ne sont que quelques-unes des grandes marques hôtelières qui encouragent les clients à ne plus les utiliser pour boire leur boisson préférée.

Dans le cadre du programme Wave of Change d'Iberostar, aucun des plastiques à usage unique, y compris les bouteilles d'eau en plastique, n'est utilisé dans les 110 hôtels de la marque. Si vos invités souhaitent partir en vacances tout inclus, mais ne veulent pas contribuer à une planète en plastique, encouragez-les à envisager les stations qui ont interdit les plastiques à usage unique, notamment les pailles, les tasses et les produits d'hygiène personnelle tels que shampooings et lotions à usage unique.

Belle Mont Farm, à Saint-Kitts-et-Nevis, est un exemple d'hôtel de luxe dépourvu de plastique pendant plusieurs années. Le shampooing et le revitalisant sont stockés dans des pots en céramique et les savons ne sont pas emballés dans du plastique. L'eau est stockée dans des bouteilles en verre qui peuvent être facilement remplies.

Les pots en céramique bleue que l'on voit sur le comptoir de la salle de bains extérieure de la Belle Mont Farm contiennent des articles de toilette standard comme du savon et du shampoing pour les invités. En optant pour la céramique, les plastiques à usage unique sont éliminés.

Avant que la majorité des hôtels n'abandonnent les plastiques à usage unique, les complexes hôteliers « tout inclus » étaient réputés pour contribuer au gaspillage.

En moyenne, en particulier dans les pays chauds des Caraïbes, les visiteurs peuvent utiliser entre huit et quinze petits gobelets en plastique par jour avec des boissons à volonté. En tenant compte du nombre d’invités qu’une station moyenne voit en un an, le problème est beaucoup plus grave.

En plus d'utiliser des bouteilles en verre recyclables pour l'eau potable, Belle Mont Farm va encore plus loin et incorpore le papier comme protection, par opposition à la pellicule de plastique, qui est encore le cas dans de nombreux hôtels dans le monde.

Récemment, The Travel Corporation a annoncé l’interdiction des bouteilles en plastique à usage unique pour tous les autocars Trafalgar, Insight Vacations, Luxe Gold, Costsaver, Brendan Vacations, Contiki, AAT Kings et Inspiring Journeys, à compter du début de la saison d’exploitation 2019. Ces marques rejoignent les sociétés sœurs Uniworld, Red Carnation Hotels et U River Cruises, qui ont déjà retiré leurs bouteilles d’eau en plastique de leurs activités.

En fait, de nombreuses compagnies de croisières ont également dit non aux plastiques à usage unique, ce qui signifie que vos invités qui souhaitent faire une croisière ont des options plus durables que jamais. G Adventures, par exemple, a interdit tout plastique sur ses bateaux aux Galapagos, alors qu'en juillet 2018, Hurtigruten avait interdit le plastique pour son 125e anniversaire. MSC Cruises a aussi récemment lancé un programme de réduction des plastiques et encourage activement les clients à choisir des options écologiques tout en proposant des solutions alternatives telles que des pailles biodégradables afin de ne pas réduire l'expérience à bord.

Mis à part les pailles en plastique, Trafalgar retirera également les bouteilles d’eau en plastique à usage unique (SUP) de ses autocars en 2019, dans le cadre de son engagement continu à être exempt de SUP lors de leurs voyages d’ici 2022.

Si vos invités vont quelque part où on leur donne systématiquement des gobelets en plastique, une suggestion facile à faire est de leur dire de préparer leur propre gobelet réutilisable - non seulement ils vont promouvoir un mode de vie plus durable, mais ils peuvent y verser une plus grande quantité de boisson dedans. Et ils vous remercieront pour le tuyau !

2) Choisissez des hébergements écologiques

Selon les données de Booking.com, près des trois quarts (70%) des voyageurs canadiens ont l'intention de rester au moins une fois dans un hébergement respectueux de l'environnement pour l'année à venir.

Pour ce qui est de la reconnaissance d’un lieu de séjour durable, 82% des voyageurs canadiens déclarent ne pas être au courant de l’existence des labels écologiques pour les hébergements de vacances.

De plus, 66% des voyageurs canadiens affirment qu'ils seraient plus susceptibles de réserver un hébergement sachant qu'il était respectueux de l'environnement, qu'ils recherchent un séjour durable ou non.

Air Transat a mis en place une politique de développement durable depuis 2006.

« En 2016, Transat est passée à la vitesse supérieure et a obtenu le statut de partenaire Travelife, une première étape vers la certification de toutes ses activités de voyagiste et d'agence de voyages. En 2018, Transat est devenu le premier grand voyagiste international à être certifié Travelife pour toutes ses activités. La durabilité est donc une priorité pour nous. C'est un facteur très important dans tout ce que nous faisons. Les voyageurs et nos agents de voyages partenaires peuvent connaître les détails de nos actions en matière de développement durable sur notre site internet », a déclaré Marie-Annick Lalande, conseillère en relations publiques et marketing chez Air Transat.

Les conseillers qui recherchent des hôtels durables pour leurs clients ont le choix avec Air Transat. Tous les hôtels ayant une certification reconnue par le GSTC (Conseil mondial du tourisme durable) sont identifiés par une feuille bleue juste en dessous de la description de l'hôtel.

Selon Marie-Annick Lalande, si les agents entrent le mot « éco » dans le moteur de recherche, les mots « Hôtels écoresponsables » apparaîtront et, une fois les dates demandées entrées, les résultats afficheront les hôtels écologiques disponibles.

Les hôtels Sunwing Vacations Memories, Royalton et CHIC sont membres de Green Globe, un chef de file du tourisme durable où des pratiques respectueuses de l'environnement sont en place, comme un large éventail de programmes de conservation, notamment des programmes complets de recyclage, l'élimination des pailles en plastique et de l'eau dans les bouteilles en plastique.

WestJet a également indiqué qu'elle envisageait d'ajouter quelque chose pour identifier la durabilité dans les hôtels dans un proche avenir.

Vacances Air Canada n'a pas encore de label écologique d'identification sur ses hôtels. Cependant, Air Canada a promis de remplacer les bâtonnets en plastique à bord de ses vols par des bâtons en bois d'ici l'été 2019.

Les hauts plafonds, comme ceux des chambres du Belle Mont Farm, permettent une meilleure circulation de l'air, ce qui signifie que les clients n'auront pas à allumer la climatisation aussi souvent.

Les dernières conclusions de Booking.com indiquent également que 44% des Canadiens déclarent qu'ils ne peuvent pas se permettre des options durables.

Selon Pegi Amarteifio, vice-présidente des relations publiques de Small Luxury Hotels & Resorts, qui compte 500 boutiques de luxe durables dans son portefeuille, il existe une idée fausse selon laquelle il est impossible de réunir le luxe et la durabilité sous un même toit.

« Choisir une propriété plus petite offre un bon rapport qualité-prix. La mentalité de luxe a radicalement changé, il fut un temps où il était très lié au matérialisme et à l'ostentation, et c'est maintenant devenu une mentalité basée sur l'expérience », explique Pegi Amarteifo.

Toutefois, compte tenu de la montée en puissance des voyages d'expérience, un moyen de réduire considérablement votre empreinte carbone tout en vous amusant consiste à envisager des hébergements alternatifs comme des chambres chez l'habitant, des lodges respectueux de l'environnement, des glampings, des boutiques plus petites et des hébergements partagés.

En intégrant des méthodes de construction durables, telles que des portes allant du sol au plafond, qui peuvent être ouvertes pour laisser entrer l'air frais, les clients peuvent rester au frais sans avoir recours à la climatisation et laisser entrer un peu de lumière sans utiliser d'électricité.

En intégrant des méthodes de construction durables, telles que des portes allant du sol au plafond, qui peuvent être ouvertes pour laisser entrer l'air frais, les clients peuvent rester au frais sans avoir recours à la climatisation et laisser entrer un peu de lumière sans utiliser d'électricité.

En septembre 2018, G Adventures a introduit « The Ripple Score », un score d’évaluation de ses voyages, qui indique le pourcentage des dépenses locales d’un voyage qui reste dans l’économie locale.

Le pointage moyen moyen sur les 640 voyages marqués est de 93, ce qui signifie que 93% de l’argent dépensé à destination lors de ces voyages sont dépensés avec des entreprises locales, ce qui profite à la population locale.

Prenez, par exemple, les voyagistes comme Intrepid Travel, qui proposent des circuits comprenant un séjour local. Lorsque tout le monde est réuni sous un même toit, de nombreux voyageurs ne tiennent pas compte de certaines choses, telles que l’électricité, la climatisation et les déchets alimentaires importants.

Si l’argent est un facteur important pour vos invités, l’intégration d’un séjour local peut en fait être une solution gagnante pour tous.

« Nous utilisons des hôtels locaux qui privilégient les pratiques écologiques dans la mesure du possible et intégrons également les séjours chez l'habitant dans nombre de nos itinéraires. En soutenant des hébergements appartenant à des boutiques appartenant à des intérêts locaux et en invitant nos voyageurs à participer à des séjours chez l'habitant, nous pouvons nous assurer que l'argent des touristes est acheminé directement dans la communauté, ce qui soutient l'économie locale », reconnait Darshika Jones, directrice nord-américaine d'Intrepid Travel.

Les données du rapport de développement durable de Booking.com indiquent que 68% des Canadiens ont déclaré qu'ils souhaiteraient que l'argent dépensé pour leurs déplacements soit réinvesti dans la communauté locale.

De même, près des trois quarts (72%) des voyageurs canadiens recherchent des expériences authentiques et représentatives de la culture locale, tandis que plus de deux sur cinq (42%) demandent aux agences de voyages de donner des conseils sur la manière de devenir plus durable lors de leurs voyages et 50% des personnes interrogées affirment que s’il était possible de compenser leur empreinte carbone sur leur logement de vacances, elles le feraient.

En proposant à vos clients des hébergements intégrant un séjour local ou un hébergement partagé, non seulement ils auront un aperçu immersif de la destination, mais ils se sentiront bien en sachant qu’ils ont apporté leur aide.

3) Mangez local

La nourriture est une part importante d'un voyage. Avez-vous réellement expérimenté une destination si vous n'avez pas goûté à sa nourriture ?

La dépendance à la maison des « aliments réconfortants » importés peut en réalité nuire aux économies locales. Pourquoi ? Parce que ces aliments arrivent souvent après un long transport, ce qui contribue à augmenter les émissions de CO2 et la pression sur les ressources naturelles.

Encouragez vos invités à choisir des complexes hôteliers ou des hôtels qui s’engagent à mettre l’accent sur la gastronomie locale. Parfois, les centres de villégiature ne peuvent pas importer tout ce que les voyageurs ont chez eux.

Des ingrédients frais constituent des plats principaux savoureux, comme ces ingrédients cultivés sur la propriété à Unico 20º87º.

De nombreux hôtels et complexes sont fiers de promouvoir leur gastronomie locale, y compris Iberostar Hotels & Resorts, qui soutient activement les habitants en intégrant des pratiques de pêche durables. Si vous ne trouvez pas de fruits de mer au menu, c'est parce qu'ils ne sont pas d'origine locale, explique Oscar Gonzalez, responsable marketing d’Iberostar Hotels & Resorts.

Récemment, Iberostar a établi un partenariat avec la société cubaine Logística Hotelera del Caribe S.A. (LHC) afin de réorganiser durablement les menus de ses stations balnéaires cubaines.

« Auparavant, les voyageurs souffraient parfois d'un manque de stocks ou de matériaux frais. Mais avec ces nouvelles plateformes logistiques, nous sommes en mesure de combler les lacunes et de pouvoir proposer les mêmes normes dans tous les pays d'Iberostar des Caraïbes », avance Oscar Gonzalez.

À Unico 20º87º à Riviera Maya, au Mexique, des ingrédients frais et régionaux comme la coriandre, les tomates et les piments chili sont cultivés dans des serres directement sur la propriété et incorporés dans les menus des quatre restaurants.

Essayez de manger des plats locaux autant que vous le pouvez pendant vos vacances. Non seulement ils ont bon goût, mais ils réduisent considérablement votre empreinte carbone à l'étranger.

Les hôtels avec des cours de cuisine inclus dans le séjour de vos invités sont un autre excellent moyen de les amener à penser de manière plus durable, tout en en apprenant davantage sur la destination.

De nombreux voyagistes proposent également des circuits gastronomiques exceptionnels qui peuvent être des voyages autonomes ou des expériences complémentaires.

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